白蘿卜的功效與作用生吃還是熟吃好，白蘿卜的功效這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、白蘿卜中的維生素c可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助消化，促進(jìn)人體的新陳代謝。

2、這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)食欲、幫助消化，使分解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用。

(資料圖片)

3、白蘿卜有“小人參”之稱，冬季吃太多的肉很容易引起上火，若搭配點(diǎn)白蘿卜，不僅可有效預(yù)防上火，更有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用，另外，白蘿卜富含的維生素和微量元素鋅有助于增強(qiáng)人體的免疫力，提高抵抗力。

4、擴(kuò)展資料：蘿卜不可與桔子一同食用，當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。

5、桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

6、蘿卜不可與柿子一同食用，吃了大量含植物色素的水果，就會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，再吃蘿卜，人體就會(huì)產(chǎn)生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

7、柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

8、參考資料來(lái)源：百度百科-白蘿卜白蘿卜性味：甘辛、平、無(wú)毒。

9、歸經(jīng)：入肺、脾。

10、功效：下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

11、主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。

12、禁忌：脾胃虛寒病者應(yīng)戒食。

13、2、服人參及滋補(bǔ)藥品期間忌食。

14、說(shuō)明：近年來(lái)醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)白蘿卜有抗癌作用：由于白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。

15、而且還含有一種酶能分解致癌的亞硝胺，所以有抗癌作用。

16、另外，白蘿卜是人體補(bǔ)充鈣的最佳來(lái)源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量最多。

17、蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，人體無(wú)損害。

18、所以，用蘿卜汁來(lái)治滴蟲性陰道炎，治愈率高達(dá)90%以上。

19、蘿卜汁還有降血壓作用，蘇聯(lián)民間用蘿卜搗汁加少許蜂蜜治高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化。

20、蘿卜和蘿卜子對(duì)百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好。

21、長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)蘿卜的治病作用較為重視，民間有民諺云：“秋天收蘿卜，大夫袖了手”，這些話固然有夸張之處，但是可說(shuō)明蘿卜的藥用價(jià)值頗大。

22、另外，白蘿卜能化氣消滯，具有解除宿食不化之功；但也有解滋補(bǔ)藥品（如人參、鹿茸）之副作用。

23、　　白蘿卜的功效：　　下氣消食，除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。

24、　　主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。

25、　　白蘿卜的作用：　　一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

26、　　二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。

27、　　三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

28、　　四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。

29、　　五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。

30、另外，白蘿卜汁還有止咳作用。

31、在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。

32、　　當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。

33、白蘿卜富含木質(zhì)素，被人體攝入利用，能使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞活力增強(qiáng)，從而逐個(gè)吞噬掉癌細(xì)胞。

34、　　1．白蘿卜所含的維生素c和鉬元素，也有抗癌作用。

35、維生素c能阻止亞硝酸鹽在體內(nèi)合成致癌性很強(qiáng)的亞硝胺，人體如缺乏鉬元素易患肝癌和食道癌。

36、　　2．患有頭屑多、頭皮發(fā)癢、咳嗽、鼻出血等癥食用白蘿卜也大有裨益。

37、3．常吃白蘿卜，具有降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化的功能。

38、　　4．白蘿卜中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。

39、　　5．白蘿卜助消化、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰、平喘止咳，中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜"百病皆宜"。

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